家常菜--香槟水滑鸡片
2024-06-24 10:20:36 来源:
摘要:坐锅点火放入油,至油温4成热时,倒入调好的汁,放入鸡肉片、西红柿大火快速翻炒盛出放在油菜心上即可。
主料:鸡胸肉
辅料:油菜心、西红柿、香槟
调料:盐、鸡精、淀粉、葱、姜、鸡蛋
烹制方法:
1、将鸡胸肉切片,用蛋清、鸡精、香槟、淀粉上浆,油菜心过水焯熟后垫在盘子底部,鸡肉片入水滑熟捞出沥干水分,西红柿用开水烫过去皮切片;
2、取一小碗,放入盐、鸡精、香槟、水淀粉、葱、姜,适量清水调成汁备用;
3、坐锅点火放入油,至油温4成热时,倒入调好的汁,放入鸡肉片、西红柿大火快速翻炒盛出放在油菜心上即可。
特点:爽滑鲜嫩,咸香味美。
做饭是种乐趣,吃饭是种享受,想要做出美味可口的饭菜,并非难事,只要照着菜谱用心的学做一遍,用不了多久,你就会成为一个美食家! [[更多家常菜谱请进入:菜谱大全]]
[[编辑推荐:家常菜--老醋花生米]]
[[编辑推荐:家常菜--干煸蘑菇松]]
[[编辑推荐:家常菜--酱烧田园菜]]
- 上一篇:家常菜--甜木瓜炒乌鸡丁
- 下一篇:新冠无症状感染者传染期多久