家常菜--香槟水滑鸡片

2024-06-24 10:20:36 来源:

摘要:坐锅点火放入油,至油温4成热时,倒入调好的汁,放入鸡肉片、西红柿大火快速翻炒盛出放在油菜心上即可。   主料:鸡胸肉   辅料:油菜心、西红柿、香槟   调料:盐、鸡精、淀粉、葱、姜、鸡蛋   烹制方法:   1、将鸡胸肉切片,用蛋清、鸡精、香槟、淀粉上浆,油菜心过水焯熟后垫在盘子底部,鸡肉片入水滑熟捞出沥干水分,西红柿用开水烫过去皮切片;   2、取一小碗,放入盐、鸡精、香槟、水淀粉、葱、姜,适量清水调成汁备用;   3、坐锅点火放入油,至油温4成热时,倒入调好的汁,放入鸡肉片、西红柿大火快速翻炒盛出放在油菜心上即可。   特点:爽滑鲜嫩,咸香味美。   做饭是种乐趣,吃饭是种享受,想要做出美味可口的饭菜,并非难事,只要照着菜谱用心的学做一遍,用不了多久,你就会成为一个美食家! [[更多家常菜谱请进入:菜谱大全]]   [[编辑推荐:家常菜--老醋花生米]]   [[编辑推荐:家常菜--干煸蘑菇松]]   [[编辑推荐:家常菜--酱烧田园菜]]

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