传统饮食养生秘诀 你知道多少

听过佛教养生吗?没想到吧，原来佛教也有自己的养生方尖。医生表示，不管是忌食五辛、戒荤素食，还是过饱伤身、戒贪美味、酒乱心性等饮食传统，都有一定的养生意义，值得我们学习力行。

忌食五辛

五辛包括葱、蒜、韭、薤、兴渠。佛家要求所有修行的佛家弟子都不能吃荤食及五辛。

从养生角度上讲，这五种食物可以起到杀菌、排毒的作用。但凡事不可过度。五辛常会刺激人的口、鼻和眼，引起不适。吃蒜引起的口臭还有可能污染朋友间的谈话空气，影响谈话情绪。

戒荤素食

佛家规定，修行的弟子不能吃荤腥食物，只能吃素食。因为吃肉能够导致饮食无度，不能节制，容易产生眷恋红尘之心，妨碍修行。

从养生角度看，鱼、肉富含人体所需的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等成份，但人体摄取过多的蛋白质、脂肪等营养也会引发疾病。如高血压、高血脂、糖尿病、冠心病等所谓的“富贵病”。所以，常人要合理搭配饮食，多吃水果、蔬菜。其实，人体活动所需的各种营养完全可以从素食中摄取，比如菇类、笋类、豆腐类、萝卜类等。平时，注意合理营养，对健康大有裨益。

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