味精鸡精对人体有没有危害
2024-03-26 13:18:02 来源：
偶尔少量食用味精、鸡精对身体没有明显影响。但如果长期大量进食味精和鸡精，则可能会导致肥胖、高血压等不良后果。 1.肥胖：由于味精中含有大量的谷氨酸钠成分，在被摄入到人体之后会转化成磷酸钾盐，而这种物质无法被机体所代谢掉，只能通过尿液排出体外。如果经常吃含味精的食物，就容易引起高磷血症的发生，从而诱发动脉粥样硬化的发生几率增加，还可能会影响到钙的吸收，甚至会导致体内脂肪堆积过多，引发肥胖的情况出现。
2.高血压：鸡精中的主要成分是鸡肉粉、浓缩蘑菇汁、呈味素以及牛磺酸等，其中每1g大约含有30mg左右的钠元素，属于一种调味品，正常人适当使用能够使食物更加美味。但若长期过量食用鸡精，就会因为摄取了较多的钠离子而导致水钠潴留，继而诱发水肿、血压升高等情况，尤其是本身患有高血压的人群更应谨慎食用。此外，部分患者在服用味精后可出现恶心、呕吐、腹痛等症状，此时建议及时就医进行治疗。而对于高血压人群来说，日常生活中应注意低盐饮食，避免加重病情。