4味中药入菜制成食疗方补血滋阴补阳
2023-09-12 10:55:36 来源:
现代人愈来愈注重养生,医生建议可将中药材入菜,尤其推荐可补气的黄耆、补血的枸杞、补阳气的核桃、滋阴凉润的黄精,依这4种中药材特性,分别搭配适合属性的食材,就能餐餐都养生。
这样做
以下中药材入菜后,成人、幼儿皆可食用,若是2人份菜肴宜使用约1钱半的中药材,4人为3钱,依此类推。
黄耆补气
功效强心、提升阳气,可预防感冒、增强免疫。
做法较适合用于汤品,将黄耆与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟,建议搭配寒性、凉性食物,如黄耆冬瓜汤。
注意便秘燥热者不宜。
核桃温阳
功效补肾助阳、润肠。
做法可加入汤品或菜肴,建议与寒性、凉性食物一起入菜,如核桃烩百合,汤品或菜肴完成后再放入核桃。
提醒易口破的燥热体质者,勿单独食用核桃。
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